La palabra avestruz viene del latín y del griego y significa "gorrión grande como un camello".
Suelen vivir entre 30 y 40 años, aunque a veces llegan a los 50.
Existe la ganadería de avestruces para conseguir carne, piel, plumas y huevos.
Se alimenta de vegetales, animales pequeños y algunos bichos (si está muy desesperado puede comer piedras, rocas; como no tienen dientes, los traga sin masticar.
Son ovíparos; se reproducen tras un ritual de aparamiento desde los 3 años aproximadamente.
El avestruz es famoso por esconder la cabeza bajo tierra para pasar desapercibido.
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